サステナブル・シーフード どうやって選ぶ？

企画：WWF Japan
あなたが食べるその魚が、「いつ・どこで・どのように獲られ・生産されたのか、どこで・誰が・加工したのか、誰が運び・売ったのか」わかりますか？このセッションでは、海から食卓までのサプライチェーン上の様々な過程で「サステナブル・シーフード」を提供する取組みを行っている皆様にご登壇いただき、その取組みや思いをお伝えします。また、「サステナブル・シーフード」を、消費の場で選ぶヒントーー認証制度やレーティングの仕組み、漁獲証明制度、トレーサビリティ確保の仕組み――を紹介します。持続可能な水産物を選びたい！食べたい！そんな消費者が増えることは、持続可能な水産物の生産・流通・小売の現場を後押しします。持続可能な選択ができる消費者が増えることを目指して、このセッションをお届けします。